Кухонные ножи VICTORINOX

Брат пишет, что эти ножи для томатов - его главные помощники на кухне. Серрейторное лезвие отлично справляется не только с помидорами, но и с багетом, мягким сыром и зеленью. Единственное, к чему он привыкал - закругленное острие, но теперь использует его и как столовый нож, и для намазывания масла.

Муж выпросил этот нож на день рождения, и теперь он настоящий король кухни. Сын, который раньше даже хлеб резал с трудом, с восторгом рассказывал, как легко им шинкует овощи и разделывает курицу. Лезвие длинное и широкое, им удобно даже подхватывать нарезанное и переносить в миску. Рукоятка лежит в ладони как влитая, не скользит. Понравилось, что обухом можно раздавить чеснок. Швейцарское качество чувствуется в каждой детали, нож выглядит надежным и солидным.

Подарил знакомому повару на день рождения. Он давно присматривался к швейцарскому инструменту для жиловки. Нож сразу сел в руку как влитой - нескользящая рукоять и баланс отличные. Лезвие 18 см из молибден-ванадиевой стали уверенно справляется с мясом. Рад, что можно мыть в посудомойке и не бояться за гигиену.

Подарила набор мужу на годовщину - и не прогадала. Три ножа разной длины, от 12 до 22 см, покрывают все задачи: от хлеба до мяса. Сталь X50CrMoV15 с твердостью 55-56 HRC реально держит заточку, ничего не ржавеет. Деревянные рукоятки приятно лежат в руке, не скользят и не пахнут едой. Швейцарская сборка чувствуется в каждой детали. Финансово выгоднее, чем брать по одному. Муж доволен, готовить стало одно удовольствие. Однозначно рекомендую.

Впервые опробовал набор в деле - и остался доволен. Кованые ножи лежат в руке отлично, баланс чувствуется сразу. Шеф-нож уверенно справился и с мясом, и с овощами: лезвие острое, режет чисто. Малый нож удобен для чистки, хотя для мелкой зелени показался чуть крупноватым. Рукоять не скользит даже влажными руками. Единственная оговорка - набор тяжеловат, но для ковки это нормально. В целом, добротный профессиональный комплект.