Кухонные ножи VICTORINOX

Кухонные ножи ВИКТОРИНОКС можно купить в Москве и с доставкой по всей России.

Кухонные ножи Victorinox – изысканная функциональность на кухне

Разновидности кухонных ножей Victorinox

1. Для резки мягких овощей и фруктов используется клинок с соррейторной несимметричной заточкой. С одной стороны лезвие не затачивается, а с другой выполняется волнистая или зигзагообразная заточка.
2. Инструменты для нарезки мяса имеют длинное лезвие широкой формы. Здесь нужна особенно острая кромка, поэтому сталь затачивается под небольшим углом.
3. Для мягкого хлеба разработаны длинные и узкие модели, которые имеют соррейторную «злую» заточку. Таким инструментом очень просто отрезать даже тонкие ломтики ещё горячего хлеба.
4. Для рыбы предназначено узкое гибкое лезвие. Нарезать нежное филе таким инструментом очень просто. Непревзойдённая острота ножей позволяет это делать максимально быстро.
5. И наконец, универсальные модели. Их используют те, кто не хочет держать у себя на кухне огромное количество ножей для разных продуктов.

Качественная сталь, которую используют при производстве швейцарских кухонных ножей, держит заточку максимально долго. Именно поэтому профессиональные повара, которые работают со своим инструментом практически целый день, выбирают ножи компании Викторинокс.