Кухонные ножи VICTORINOX в подарочной упаковке

Впервые опробовал набор в деле - и остался доволен. Кованые ножи лежат в руке отлично, баланс чувствуется сразу. Шеф-нож уверенно справился и с мясом, и с овощами: лезвие острое, режет чисто. Малый нож удобен для чистки, хотя для мелкой зелени показался чуть крупноватым. Рукоять не скользит даже влажными руками. Единственная оговорка - набор тяжеловат, но для ковки это нормально. В целом, добротный профессиональный комплект.

Дарил жене на годовщину - она как раз мечтала обновить кухонный арсенал. Впечатление превзошло ожидания: пять ножей закрывают все базовые задачи - от хлеба до овощей. Лезвие из стали X50CrMoV15 с твердостью 55 HRC реально держит заточку, режет чисто и без усилий. Рукоятки черные, пластик приятный на ощупь, в руке лежат уверенно. Плюс антикоррозийное покрытие и возможность мытья в посудомойке - для нас это важно. Подарочная коробка выглядит достойно, вручать было приятно. За такие деньги - идеальный практичный презент.

Первое же использование показало, что нож и вилка отлично сбалансированы. Разделывал сырую говядину - лезвие в 19 см идёт легко, заводская заточка реально работает. Вилкой удобно придерживать и переворачивать горячий стейк, ручка не скользит. Красный цвет сразу бросается в глаза, в подарочной коробке смотрится солидно. Швейцарское качество чувствуется в деталях.

Профессиональный уровень сразу чувствуется. Три кованых ножа из набора Grand Maitre - это именно то, чего не хватало на моей кухне. За месяц работы особенно оценил баланс: лезвие из цельной стали X50CrMoV15 отлично держит заточку, а эргономичная рукоять из POM не скользит даже в мокрых руках. Нож шеф-повара весом 272 грамма идеально справляется и с мясом, и с овощами - настоящая рабочая лошадка. Мыл в посудомоечной машине без проблем.

Сделано в Швейцарии - это чувствуется сразу. На работе использую его каждый день для нарезки овощей и зелени. Широкое лезвие позволяет не только резать, но и аккуратно собирать продукты с доски. За две недели ни разу не подводил, заточка держится отлично. Красная ручка яркая, не скользит в руке. Единственное, кого это волнует - проверяйте подлинность, на рынке много подделок.