Это самые любимые ножи на кухне для овощей и фруктов! Много лет только они.
Пользуюсь данной моделью (5.6663.15) несколько месяцев, для меня немного длинноват, больше удобен даже в качестве филейника. Кончик ножа очень и очень мягкий, поэтому на камнях точить неудобно, зато на мусате пару движений и нож снова готов к работе. В общем любые обвалочные ножи удобнее мусатить.
Замечательный вариант для сервировки стола. Стейки режет без усилий, уже испробовано не раз. Рукоять не жирнится, грязь в стыки не забивается. Только вот из-за технического сбоя привезли набор не того цвета, но спасибо за быстро проведенную замену.
Чуть скользит рукоять. Ведь ножи больше для мяса - отбивных, поэтому руки все равно могут быть жирными, а начинаешь когда резать и рука соскальзывает неудобно. Хорошо хоть лезвие острое и нарезает на кусочки легко.
Добротный обвалочный нож, удобный в быту, можно резать не только мясо, но и фрукты с овощами. Полностью соответствует описанию.