Острый, ухватистый, нескользкий. Лезвие не ржавеет - это точно. Потому что был забыт в чашке с водой на сутки - ни следа не осталось. Соответствует заявленным характеристикам.
Большой мужской резак. Чувствуется в руке, рукоятка ухватистая, шероховатая. Лезвие не расшатывается, очень острое. Почти не тупится. Всем доволен.
Отличный в профессиональной сфере нож. Острый, удобный, справляется с любым мясом. удобен в использовании. Только ручка на фото поярче выглядит, но это пустяковое дело.
К сожалению, нигде не написана толщина лезвия. Клинок в обухе не тонкий. Это настоящий резак для мяса, и подходит он не для всех продуктов. К качеству без претензий - острый, удобный. Легко чистится. Доставка быстрая, в использовании уже 1,5 года - все отлично.
Качественный материал ручки и клинка, все гравировки на месте - точно не подделка. Доставка в срок.