Пользуюсь данной моделью (5.6663.15) несколько месяцев, для меня немного длинноват, больше удобен даже в качестве филейника. Кончик ножа очень и очень мягкий, поэтому на камнях точить неудобно, зато на мусате пару движений и нож снова готов к работе. В общем любые обвалочные ножи удобнее мусатить.
Острый, удобный, легкий. Расцветка ручки очень практичная - не видно загрязнений вообще. Для кухни советую всем обратить внимание. Нормальная цена.
Наконец-то, рукоятка увесистая. А то обычно хлипенькие и тоненькие. Очень удобный. Доволен ножом.
Добротный обвалочный нож, удобный в быту, можно резать не только мясо, но и фрукты с овощами. Полностью соответствует описанию.
Хваткий в руке, подходит мужчинам. Чувствуется по весу, очень острый. Отлично сбалансирован и сведен. В общем-то за 3 года еще не нашел изъянов.