Очень острый, по моим ощущениям слишком лёгкий, но это не недостаток. Однозначно, стоящее приобретение.
Подарила нож мужу. Он мясник. Сказал, что острый, надежный, но лезвие нужно было чуть длиннее выбирать. поэтому нож перекочевал на кухню для каждодневного использования). пользуюсь - меня устраивает.
Дороговат, конечно, тесачок. Ну хочется верить, что его на долго хватит. Пока что пользуемся только 2 месяца - без претензий. Он такой же, как и на фото.
викторинокс в некотором роде стандарт качества. при большом тираже сохраняют достойное качество. продуманно, удобно, достаточно вменяемая цена
Замечательный нож для кухни. Может справиться с любой задачей. Выручает меня во время закруток, так как мягкие томаты режет и чистит кожуру на ура. Перец - быстро и качественно шинкует ломтиками. Любой овощ ему по плечу. Мясо тоже режу - в основном филе. Хлеб, масло, сыр. У свекрови такой уже 10 лет. Надеюсь и у меня столько пробудет!))