Очень острый, по моим ощущениям слишком лёгкий, но это не недостаток. Однозначно, стоящее приобретение.
Подарила нож мужу. Он мясник. Сказал, что острый, надежный, но лезвие нужно было чуть длиннее выбирать. поэтому нож перекочевал на кухню для каждодневного использования). пользуюсь - меня устраивает.
Дороговат, конечно, тесачок. Ну хочется верить, что его на долго хватит. Пока что пользуемся только 2 месяца - без претензий. Он такой же, как и на фото.
викторинокс в некотором роде стандарт качества. при большом тираже сохраняют достойное качество. продуманно, удобно, достаточно вменяемая цена
Нож, что называется, классика. Оптимальная длина лезвия - можно и лучок покрошить, и мясо порезать. Лезвие острое - еще ни разу не точил за полтора года. На лезвии логотипы, то есть фирма, однозначно!