Пользуюсь данной моделью (5.6663.15) несколько месяцев, для меня немного длинноват, больше удобен даже в качестве филейника. Кончик ножа очень и очень мягкий, поэтому на камнях точить неудобно, зато на мусате пару движений и нож снова готов к работе. В общем любые обвалочные ножи удобнее мусатить.
Очень хороший качественный нож для кухни . Стоит своих денег .
Отличного качества сталь. Редко приходится подтачивать и острота быстро восстанавливается. Не ржавеет, от кислоты - не темнеет. Ручка удобная.
Подходит для мужской руки, удобный, сбалансирован хорошо. Режет без усилий. Доставка быстрая)
Нож красавчик. Широкий, острый. Резать мясо - одно удовольствие. Рукоятка удобная, шершавая, подойдет мужчинам. Справляется с мелкими костями в мясе и в рыбе. Отличное качество!