Филейный нож VICTORINOX 20 см 5.3763.20
(г. Москва, м. Таганская,
ул. Большие Каменщики, д. 6, стр. 1)
ХАРАКТЕРИСТИКИ
КОМПЛЕКТАЦИЯ
- Кухонный нож
- Упаковка
ОПИСАНИЕ
Замечательно сбалансированный кухонный нож серии Flexible, предназначенный для работы с филе от бренда Victorinox.
Обладает гладким узким и гибким клинком.
Максимально остро заточен, для совершения всевозможных операций с филе животных, птицы и рыбы. Идеален для приготовления филе из рыбы, снятия плёнки с филе, а также снятия кожи с рыбы.
Оснащён удобно сидящей в руке и красивой рукоятью из чёрного матового полипропилена Fibrox. Клинок выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
Последние отзывы или вопросы
Недавно впервые взялась разделывать крупную семгу, и этот инструмент оказался идеальным. Узкий гибкий клинок легко проходил вдоль позвоночника, не повреждая мясо. Снятие кожи прошло на удивление чисто и быстро - лезвие острое, как из описания, и не рвет филе. Рукоятка из матового полипропилена Fibrox удобно лежит в ладони, не скользит, даже когда руки мокрые. Вес 88 грамм и баланс чувствуются отлично, рука не устает. Очень довольна покупкой, нож полностью оправдал свою репутацию.
Вчера разделывал судака, и этот нож показал себя отлично. Клинок действительно гибкий, снял кожу без единого разрыва, а филе вышло идеально ровным. Лезвие из стали X50CrMoV15 с ходу очень острое - режет как бритва, никаких усилий. Рукоятка Fibrox сидит в руке плотно и не скользит. Баланс отличный, вес в 88 грамм чувствуется, но рука не устаёт. Сразу видно швейцарское качество.
Филейный нож, он и предназначается ведь для филе. Не стоит ждать, что он вам рыбу порубит или арбуз порежет. Он соответствует заявленным характеристикам и вполне качественно нарезает ломтики красной рыбы, птичьего мяса, буженину, ветчину и т.д.
