Длина лезвия - 17 см. Его особенность - очень широкое лезвие. Такому поддается и большой продукт. Например, можно целый и ровный кружок у вареной колбасы отрезать. С арбузом резак справится, с дыней или тыквой. Ну а огурчики с томатами он порежет в два щелчка! Стоит своих денег.
Необычное решение - белая рукоять. Очень боялась, что со временем пожелтеет пластик из-за загрязнений, ну и от времени. Но материал хорошо отмывается самыми простыми моющими средствами. Лезвие, конечно же, острое, качественное.
Между прочим на фото нож выглядит проще. В реальности он мощнее, рукоять больше, лезвие толстое. Очень даже внушительный и качественный нож. Спасибо.
Достойный представитель швейцарского качества. Подходит для мужской руки. Клинок острый с «коробки». Покупкой доволен.
Полтора года в действии. Пользуемся непостоянно - периодически, поэтому пока еще не точили, заточка родная держится и на вид, как новый.