Только что распаковал - и сразу опробовал на картошке и яблоке. Нож Paring с лезвием 8 см оказался невероятно удобным: лёгкий, маневренный, отлично лежит в руке благодаря нескользящей шероховатой ручке. Глазки вырезать - одно удовольствие. Овощечистка Ypso с двойным зубчатым лезвием порадовала - сняла кожуру с яблока одной тонкой лентой, семена удалила за секунду. Порадовало, что инструменты подходят и для левшей - я как раз левша. Видно швейцарское качество и точность. После мытья в посудомойке ни царапины. Отличный набор, пятерка.
Купила этот набор сыну, и он в восторге. Говорит, нож очень острый, овощи режет идеально, а овощечистка вообще удобная - кожура снимается тонко и легко. Ручки лёгкие, в руке лежат отлично, не скользят. Приятно, что можно мыть в посудомойке, и сделано всё в Швейцарии. Отличная вещь для ежедневной готовки.
Давно присматривался к хорошим ножам, и этот швейцарский набор от Викторинокс меня не подвёл. Шесть штук с разными лезвиями - от 8 см до 20, всё продумано. Сталь X55CrMo14, твёрдость 55-56 HRC, первый раз резал помидоры - лезвие идёт как по маслу. Пластиковые ручки не скользят, в руке сидят удобно. Единственное - подставка и рукоятки чёрные, но маркость видна сразу, приходится чаще протирать. Это мелочь, а так набор отличный, реально швейцарское качество.
Взял этот нож для дачных заготовок. Первое впечатление - очень легкий, всего 27 граммов, в руке почти не чувствуется. Лезвие 10 см из молибден-ванадиевой стали сразу показало себя: чистил яблоки и резал перец - шкурка снимается тонко, мякоть не мнется. Заточка заводская отличная, двусторонняя симметричная. Рукоятка пластиковая, черная, сидит плотно, не скользит. Пока нарезка получается аккуратная, без потери вида продуктов. Надеюсь, коррозии не будет - сталь заявлена нержавеющая.
Брат попросил присмотреть хороший нож для овощей, я выбрала Victorinox 6.7733. Он доволен: говорит, серрейторная заточка отлично держится, тонко режет помидоры, не повреждая мякоть. Лезвие 10 см удобно лежит в ладони, пластиковая ручка нескользящая. Для повседневной нарезки фруктов и овощей - идеальный вариант, вес всего 27 грамм, рука не устаёт.