Отличный нож, заводская заточка как у бритвы, с рыбы филе снимает за три секунды.
Острые края конструкции, быстро натирает кожу и царапает пальцы. Может это конечно дело привычки, но мне не подошли абсолютно.
Очень удобная, легкая. Взял попробовать для дома. В итоге заказал еще одну в рюкзак для походов.
Где-то вычитал, что рукоятка у него деревянная, но она пластиковая. Для меня лично это даже лучше, но просто имейте ввиду - пластиковая, шероховатая, достаточно удобная. Нож качественный, советую.
Шикарный нож, режет тонко, аккуратно, мясо не рвет, пластиночки прям прозрачные можно сделать с его помощью. Острота зашкаливает - пробовали резать лист газетный, лезвие и то не каждое так отрежет. Качество классное. полностью отвечает заявленным характеристикам.