Кухонные ножи VICTORINOX двусторонняя симметричная

Дарил жене на годовщину - она как раз мечтала обновить кухонный арсенал. Впечатление превзошло ожидания: пять ножей закрывают все базовые задачи - от хлеба до овощей. Лезвие из стали X50CrMoV15 с твердостью 55 HRC реально держит заточку, режет чисто и без усилий. Рукоятки черные, пластик приятный на ощупь, в руке лежат уверенно. Плюс антикоррозийное покрытие и возможность мытья в посудомойке - для нас это важно. Подарочная коробка выглядит достойно, вручать было приятно. За такие деньги - идеальный практичный презент.

Прошлый набор прослужил верой и правдой, но этот блок - совсем другой уровень. Сразу заметил разницу в стали: лезвия X50CrMoV15 держат заточку заметно дольше, чем у старого комплекта. Мусат в комплекте - грамотное решение, пара движений перед готовкой, и ножи снова острые. Подставка из бука тяжелая и устойчивая, на столешнице не скользит. Ножницы и вилка приятно удивили - в старом наборе такого не было. Единственное, что мыть в посудомойке теперь не рискну, но это мелочь. За такие деньги - отличная замена.

Сын увёз этот набор в свою первую самостоятельную командировку, и я рада, что он выбрал именно его. Со слов, ножи отлично справляются и с хлебом, и с овощами, а твёрдость стали в 55 HRC позволяет подолгу не точить. Рукоятки удобно лежат в руке, хотя пластик, конечно, не дерево. Единственное, что смутило - в дорожном быту не нашлось применения всем пяти ножам сразу, но как универсальный комплект на кухню или дачу - вещь надёжная.

Месяц активной готовки - и я полностью доволен. В наборе шесть ножей разной длины и заточки, закрывают все задачи от чистки овощей до нарезки. Сталь X50CrMoV15 держит заточку отлично, ничего не темнеет и не ржавеет. Рукоятки из полипропилена удобно лежат в руке, не скользят. Мою в посудомойке без проблем. За свою цену - отличный рабочий инструмент.

Достал набор, когда приехали гости, нужно было быстро нарезать закуски. Младший взял самый маленький нож с закруглённым кончиком - ловко чистил им перец, не поцарапал ни пальцы, ни доску. Серрейторный отлично справился с помидорами, не раздавил мякоть, а прямой нож на 11 см удобно лежит в руке. Сталь острая, но есть одно "но": твердость 55-56 HRC - для домашнего повара нормально, но если рубить кости, быстро затупится. Для овощей и нарезки - идеально, тем более что мыть в посудомойке можно.