Очень острый, по моим ощущениям слишком лёгкий, но это не недостаток. Однозначно, стоящее приобретение.
Отлично справляется с измельчением лука, морковки, любого овоща. Мясо режет, как масло. Даже хлеб можно отрезать. Поэтому для любителей крупных инструментов на кухне самое ТО)!
Нож красавчик. Широкий, острый. Резать мясо - одно удовольствие. Рукоятка удобная, шершавая, подойдет мужчинам. Справляется с мелкими костями в мясе и в рыбе. Отличное качество!
К качеству вообще нет претензий. Нож острый, удобный, увесистый. Привезли вовремя, спасибо)
Любимый нож на кухне, режем им не только мясо, но в общем все. Просто у нас семье все любят крупные ножи. Они крепкие, устойчивые, не прогибаются. Отличная покупка, я считаю.