Отличного качества сталь. Редко приходится подтачивать и острота быстро восстанавливается. Не ржавеет, от кислоты - не темнеет. Ручка удобная.
Отличная заводская заточка, лезвие гибкое, но не деформируется. Для всех продуктов подойдет.
Удобный нож, эргономичная рукоять. Выступ в начале не дает пальцам соскользнуть к лезвию. Поэтому пользоваться можно даже жирными и мокрыми руками. Покупкой довольна.
Увесистый, острый, с добротной рукоятью. Больше, наверное, подходит мужчинам. Женщинам приходится привыкать к серьезному ножу!
Были вопросы к заточки этого ножа. Не хотелось бы испортить качественный инструмент, поэтому решил оставить свои контакты оператору магазина. Парень меня подробно проконсультировал, после чего купил здесь же керамическую точилку для ножей и теперь работать с резаком одно удовольствие - не страшно перегрузить инструмент или затупить как-то. Спасибо за то, что продаете хорошие вещи!