Отличный нож, заводская заточка как у бритвы, с рыбы филе снимает за три секунды.
Начальник принес на работу (работаю поваром). Увидел, когда нож первый раз - думал ерундовина. Ан нет! Оптимально подходит для разделки и формовки мяса. Легко нарезает отбивные, стейки, гуляш. В руке не скользкий, удобный. Теперь домой такой хочу купить).
Швейцарское качество. Лезвие бритвенной заточки. Ручка в руке сидит, как влитая. Материал нескользкий даже в жирных руках. Легко перерезает жилы и рыбные косточки. Можно использовать для овощей и хлеба. Ручка яркая, но оттенок на фото немного отличается. 5 баллов ножу!
За 2 года только раза три подтачивал мусатом. Благодаря яркой ручке, нож всегда заметен на столе и на природе, если приходится выезжать с ним на дачу. Не хватает к нему чехла. Но проблема тоже разрешимая - купил отдельно. Всем доволен.
Самый лучший на кухне нож. Уже 4 года пользуемся и никаких недостатков не выявили пока. В семье за него постоянно борьба. Поэтому неделю назад еще один заказали. Пока не приехал. Острый, удобный, сбалансирован. Стоит своих денег.