Весьма универсальный нож как для разделки мяса, так и для овощей. Бесспорно он лидер в своей ценовой нише.
Муж купил точилку для дома в этом же магазине, поэтому подтачивает его раз в полгода и острота держится, как с нова. В руке нож, как влитой. Справляется с мясом, овощами, фруктами, хлебом - универсальный нож. Подойдет, наверное, профессиональным поварам.
У ножа удобная рукоятка, толстое лезвие, антикоррозийная стойкость. В общем-то почти сплошные плюсы, кроме цены - хотелось немного дешевле, зато качество отличное.
Что сказать - нож из дамасской стали - это вечный инструмент. Поэтому и расшиблась, чтоб купить такой домой. Все им режу. Он у меня теперь, как венец коллекции от Викторинокс)
Профессиональный вариант ножа для ресторанов и кафе. Абсолютно ровными ломтиками режет хлеб любой пышности и конфигурации. Деревянная ручка лежит в руке удобно и приятно. Достойный представитель бренда!