Нож обвалочный VICTORINOX 5.6303.15 - Отзывы

Взяла его в руки впервые, и сразу почувствовала разницу с обычными кухонными ножами. Рукоятка сидит очень плотно, не скользит даже в мокрой ладони. Первым делом обвалила куриную голень - изогнутое лезвие буквально само скользит вдоль кости, срезая мясо аккуратно и без лишних усилий. Сталь явно добротная, заточка острая, срез получается ровный. Единственная мелочь, которая чуть смутила: нож узковат для крупных кусков, но для своей задачи - обвалки - он идеален. Вес лёгкий, рука не устаёт, работать одно удовольствие.

Тонкое и узкое лезвие. Для очень больших нагрузок не подходит. Он именно для обвалки. Короче говоря, узкопрофильный. К качеству претензий нет.

Профессиональный нож, удобная ручка. Соответствует заявленным характеристикам.

Нож для обвалки, поэтому, девочки, если вы решили использовать ножик для колбаски - берегите пальцы. Муж сказал - это мне наказание, чтоб нож не портила.