Нож для мяса VICTORINOX 20 см 5.5203.20 - Отзывы

Взял нож для разделки индейки перед праздниками. Первое впечатление - очень удобная рукоятка, лежит в ладони как влитая. Лезвие длинное и узкое, действительно хорошо подходит для того, чтобы срезать мясо с костей и снимать кожу. Сталь острая и гибкая, справился с сухожилиями без проблем. Единственное, твердость 55-56 HRC - для меня слегка мягковата, придется чаще править, но для домашней кухни этого более чем достаточно. В целом, отличный швейцарский инструмент за свои деньги.

Папа просто в восторге от этого ножа. Сразу сказал, что с ним разделка курицы перестала быть мучением - сухожилия и мелкие кости больше не проблема. Я заметила, как уверенно он работает даже с жесткими кусками. Гибкое лезвие из молибден-ванадиевой стали отлично справляется, а эргономичная ручка не скользит в руке. Очень рада, что выбрала именно швейцарский инструмент: качество чувствуется сразу.

Внушительный резак, со своими задачами справляется на ура.

У нас на птицефабрике у мясника такой. Я видела, как он работает, отличный инструмент. Острый и крепкий нож, доставка своевременная. Всем довольна.

Все пришло в идеальном состоянии, ничего не порвалось и не помялось. Качестве фирменное, хорошее.