Распродажа VICTORINOX большие

Взял нож для разделки лосося впервые и сразу оценил удобство. Рукоять сидит в руке плотно, не скользит, что важно при работе с жирной рыбой. Лезвие длинное, гибкое, но при этом упругое - филейные куски срезаются ровно, без рваных краёв. Заводская заточка порадовала: тонкие ломтики получаются идеально. Сразу проверил баланс - центр тяжести удобный, кисть не устаёт. Сделан в Швейцарии, качество чувствуется в деталях. Оценка - пять, для профессиональной кухни вещь незаменимая.

Полтора месяца пользуюсь этим филейником на кухне - и он стал моим фаворитом. Разделка лосося и форели теперь занимает минуты, лезвие гибкое, но упругое, отлично чувствует кости. Заточка держится отлично, за месяц ни разу не правил. Рукоять оранжевая, яркая, в руке сидит как влитая, даже с мокрыми руками не скользит. Мыл в посудомойке - ничего не пострадало. Вес лёгкий, баланс отличный. Уверен, что это оригинал, а не подделка. Рекомендую.

Только что разделал первую рыбу этим ножом - впечатления отличные. Лезвие длиной 25 см из швейцарской стали идеально подошло для филетирования. Очень острый с завода, двусторонняя заточка, режет как по маслу. Рукоятка эргономичная, нескользящая, в мокрой руке сидит надежно. Отдельно порадовало, что производитель разрешает мыть в посудомойке. Вес 180 грамм - легкий, рука не устает. Качество чувствуется сразу, видно, что не подделка.

Первый же вечер с этим ножом убедил меня, что я не зря остановился на Victorinox. Взялся разделывать курицу - лезвие длиной 19 см отлично справилось и с потрошением, и с нарезкой. Приятно удивила ширина клинка: им удобно подхватывать нарезанные куски, как лопаткой. Обушком раздавил пару зубчиков чеснока - всё просто. Рукоять легла в ладонь как влитая, работать комфортно. Сталь X50CrMoV15 с заявленной твердостью 55-56 HRC, чувствуется, что качественная. Приятно, что можно мыть в посудомойке. Весит всего 103 грамма, но баланс отличный. Однозначно, удачная покупка для любых кухонных задач.

Наконец-то заменил старый кухонный нож на Victorinox 5.2003.19. Взял для разделки мяса, но сразу оценил ширину лезвия - им удобно собирать нарезку, как лопаткой. Попробовал подавить чеснок обухом, получилось отлично. Рукоятка лежит в ладони плотно, не скользит. В целом доволен, единственное - для тонкой нарезки овощей показался великоват, но это вопрос привычки.