Распродажа VICTORINOX большие

Брат работает на кухне ежедневно, и этот филейный нож стал его основным инструментом для нарезки рыбы. Он доволен, что лезвие долго держит заточку - за месяц активного использования не пришлось его править. Рукоять удобно лежит в руке даже в перчатках, не скользит, что важно при постоянной работе. Закруглённый кончик оказался практичным для разделки лосося. Единственное замечание - вес ощущается, но для профессионального использования это скорее плюс. Швейцарская сборка чувствуется в каждой детали, качество оправдывает цену.

Взял нож для разделки лосося впервые и сразу оценил удобство. Рукоять сидит в руке плотно, не скользит, что важно при работе с жирной рыбой. Лезвие длинное, гибкое, но при этом упругое - филейные куски срезаются ровно, без рваных краёв. Заводская заточка порадовала: тонкие ломтики получаются идеально. Сразу проверил баланс - центр тяжести удобный, кисть не устаёт. Сделан в Швейцарии, качество чувствуется в деталях. Оценка - пять, для профессиональной кухни вещь незаменимая.

Полтора месяца пользуюсь этим филейником на кухне - и он стал моим фаворитом. Разделка лосося и форели теперь занимает минуты, лезвие гибкое, но упругое, отлично чувствует кости. Заточка держится отлично, за месяц ни разу не правил. Рукоять оранжевая, яркая, в руке сидит как влитая, даже с мокрыми руками не скользит. Мыл в посудомойке - ничего не пострадало. Вес лёгкий, баланс отличный. Уверен, что это оригинал, а не подделка. Рекомендую.

Только что разделал первую рыбу этим ножом - впечатления отличные. Лезвие длиной 25 см из швейцарской стали идеально подошло для филетирования. Очень острый с завода, двусторонняя заточка, режет как по маслу. Рукоятка эргономичная, нескользящая, в мокрой руке сидит надежно. Отдельно порадовало, что производитель разрешает мыть в посудомойке. Вес 180 грамм - легкий, рука не устает. Качество чувствуется сразу, видно, что не подделка.

Давно пользуюсь ножами этого бренда, но эта модель с серрейторным лезвием - приятное открытие. Волнистая заточка действительно режет овощи и колбасу мягче и дольше остаётся острой, чем мои старые ножи с обычной кромкой. Рукоятка из синего полипропилена лежит в руке надёжно, не скользит. Клинок 11 см из кованой молибден-ванадиевой стали твёрдостью 55-56 HRC - отличное сочетание. И что важно, его можно мыть в посудомойке. Довольна покупкой.